看了《深夜食堂》之新餐具

2017/07/28 blog

写完之后自己回头看了看,真是有点不忍卒读。说的文雅一点,就是“临表涕零,不知所言”,说的通俗一点,就是胡诌八扯,一派胡言。不过,毕竟是自己的博客,也就随手写写,当不得真。一些感悟权当牢骚,剩下的权当练笔,如此而已,仅此而已。 --题记

前一阵子看了很有名的美食剧《深夜食堂》,一共四季,我一口气看了三季。平心而论,这部日剧前三季,特别是第一季,拍的确实走心。在我的认知里,日版的《深夜食堂》突出了一个“静”字:老板在深夜独自备餐;食堂在众人都熟睡的深夜开门;每天都只有七八个人来吃饭等等。这一切都显得安静平和,抚慰人心。

夜是寂静的,街是寂静的,心也是寂静的。

每一集都是一个相对独立的小故事,每个人物都讲述自己的一段过往,每个人都彼此隔离却又有着千丝万缕的联系,所有的一切都在一个小小的食堂上演。

正如剧名《深夜食堂》所示,整部剧都是以“食”为线索,以一道菜引起你的回忆,那些回忆或许是一个人,或许是一件事物,也或许是自己的一段感悟。剧中的食物做得简单而朴实,看起来就像是一些家常菜一样。与剧中人物所表现的不同,我并不觉得哪些食物会有惊人的美味。食物仅仅是食物,真正让人沉醉的,无非是那些与食物相关的经历。

就像老妈做得鱼,无论吃几次都觉得是人间美味。其他人做得再好,在我尝来也不过尔尔。难道真的是大厨的厨艺不如我妈,并不见得,只不过是心理在作祟。

我这人没多少优点,唯一拿得出手的大概也就只有‘认真’二字。倒不是说我非常细心,只是很多事情只要我认定了,便会全心全意去做,如是而已。因此,看了《深夜食堂》,许久未有动静的“美食的心”又开始纯纯欲动。如果不是受困于一直以来的“老干部”形象,我一定要大喊一句:“美食王,我当定了!”

虽然我的厨艺不咋样,做得饭也不见得好吃,但是我还是做了很多尝试。所谓“书读百遍,其义自见”,我坚信任何事情只要付出努力去千百次的尝试,总会有掌握规律的一天。

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